Lehmeyún casero
MariaSerena @cook_1153345
Lehmeyún, lahmajo o lamajú... como una empanada abierta sabrosa que generalmente se rellena de carne de cordero, pero en esta receta se usa carne picada.
Lehmeyún casero
-
Enrique“Me encantó , le puse un poco de agregado de picante y salieron unos cuantos” -
Germán Almeida“Riquísimo! Me encantan los Lehmenyu” -
florcj_2“Quedo existió muchas gracias por la receta!!” -
Fabi“Fácil de hacer y quedan geniales!” -
Andres Peverengo“Gracias x la receta ! salieron riquísimos , ahora probaré con cordero.” -
marcelo cabrera“Muy buenos!! Gracias por compartir la receta!!”
Lehmeyún, lahmajo o lamajú... como una empanada abierta sabrosa que generalmente se rellena de carne de cordero, pero en esta receta se usa carne picada.
Recetas similares
-
Kufta / كفته (Keto) Kufta / كفته (Keto)
Kufta se refiere a una familia de preparaciones elaboradas con carne picada o molida, típico de los países árabes, la India y los Balcanes. En su versión más simple, como esta, se utiliza carne de vaca o cordero, una mezcla de especias y cebollas picadas.Pueden ir horneadas, a la parrilla o al sartén. ¡Son perfectas para una mesa de cóctel!La salsa para acompañarlos por excelencia es la "Taratur", esa que sirven arriba del shawarma 🤤 Prometo subirla!
-
Ijeh: Tortillas esponjosas (Keto) Ijeh: Tortillas esponjosas (Keto)
Como es lunes y la semana empieza sin carbos, les presento el omelette árabe. 'Ijeh' son buñuelos de huevo y hierbas. La receta original lleva algo de harina, si quieres se la puedes agregar (½ cucharada). Yo la hice sin salsa, y en su lugar usé una palta que estaba madura. La receta de la salsa también va.Generalmente suelen servirse tipo pancakes. Uno arriba de otro. Pero esta versión en omelette me gusta mucho, no demora nada, es una porción y se usa el sartén solo una vez. -
Shawarma casero Shawarma casero
Y bueno como la receta anterior coloque la masa de este rico emparedado árabe que consiste en acompañar esta masa lafa o tabún con carne o pollo y verduras y se envuelve 🌯 queda exquisito.
-
Hojas de repollo rellenas - receta árabe Hojas de repollo rellenas - receta árabe
Amo la comida Árabe, les dejo una receta que me fascina y que es súper fácil de hacer. A mí con medio kilo me salen como 15-18 rellenitos, pero no los hago delgaditos :)
-
Empanadas de horno con carne picada Empanadas de horno con carne picada
La empanada es, fue y será la gran reina indiscutible y la favorita en Fiestas Patrias en CHILE. El ingrediente que le da todo el sabor a la empanada chilena es el pino.En Chile, existen muchos lugares donde se puede servir una deliciosa, suave, crujiente y jugosa empanada, tanto con carne picada como con carne molida, cocidas en horno tradicional o en horno de barro que le otorgan un sabor especial y característico.Mis empanadas favoritas son las que elaboro yo, de horno con carne picada, la cebolla que no repita y un ingrediente mapuche, y es el deleite de quienes la han probado y son las que más me encargan especialmente para Fiestas Patrias.
-
Pastel de papa Pastel de papa
Esta misma receta se puede hacer vegetariana sustituyendo la carne picada por soja texturizada. Espero que os guste 👍
-
Tomaticán chileno con carne de vacuno corte ganso Tomaticán chileno con carne de vacuno corte ganso
#SemanaLiviana Compré esa carne "ganso" porque estaba en oferta, pero no sabía en qué prepararla, es una carne magra. Hasta que le pregunté a mi lela y me explicó que ella lo usaba para el pino de empanada y se puede usar como pino. Entonces se me vino la idea de hacer un rico Tomaticán que está full #DeTemporada
-
Salsa base de carne molida Salsa base de carne molida
Me encanta esta salsa, es tan sabrosa!!! Yo la ocupo en hacer otras preparaciones como una lasaña, o pastel de papas, un fideo con salsa o ñoquis.... Humm!!! Se puede congelar en porciones y descongelar en el microondas para cuando se desee utilizar.
-
Pulpa de cerdo a la parrilla Pulpa de cerdo a la parrilla
#Light Quizá sorprenda el hecho que digo que esta es una receta light. La mayoría de la gente tiene el concepto que la carne de cerdo es muy grasosa. La pulpa no lo es, es una carne muy magra a la que incluso puedes sacarle toda la grasa que posee alrededor que es muy poca. Como debe quedar bien cocida no conviene hacer los bistecs muy anchos para que no tarden mucho en la parrilla.
-
Empanadas dieciocheras con masa ancestral Empanadas dieciocheras con masa ancestral
Es la típica empanada chilena pero con una masa preparada en caliente..
-
Caldillo de cabezas de pescado😋 Caldillo de cabezas de pescado😋
Siempre que compro pescado pido las cabezas. Son muy sabrosas y hacen muy buen caldo. Lo bueno de esta receta es que es muy sabrosa, nutritiva pero por sobre todo económica. #RecetasParaDecirTeQuiero💞 -
Pino de carne picada y masa para empanadas de horno Pino de carne picada y masa para empanadas de horno
Dos ingredientes esenciales para una sabrosa empanada de horno."Pino" es una expresión que se usa en CHILE para designar la mezcla condimentada de carne picada de un corte blando, sin grasa sazonadas con sal, pimienta, comino y ají color/ pimentón dulce/ paprika y cebolla picada en cubos pequeños y se utiliza preferentemente para rellenar empanadas u otras preparaciones.La masa de empanadas debe ser blanda y consistente. Entre sus ingredientes lleva vino blanco y la manteca o margarina y el agua bien caliente, a diferencia de otras masas que no lleva vino blanco y los otros dos ingredientes anteriores va con agua tibia. Esta es la masa que yo preparo y queda muy deliciosa.#Chile
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/136952
Comentarios (3)