Mezclar la harina con el polvo leudante, el azúcar y el aceite formando un arenado.

Batir un poco los huevos con la esencia e incorporarlos. Unir con las manos hasta formar una masa uniforme y agregar chocolate picado o chips.

Dividir la masa en dos y envolver en film formando dos choricitos. Llevar al freezar 15/20 minutos.

Cortar del grosor que gusten y aplastar un poquito con las manos. Llevar a horno precalentado 10 min. aproximadamente en una placa aceitada y enharinada.