Wok de verduras y pollo

El wok es una sartén honda que nos permite cocinar los alimentos sin utilizar prácticamente nada de aceite. Esta receta es de pollo y verduras, por lo tanto es baja en calorías y colesterol. Además es apta para celiacos e intolerantes a la lactosa.
Wok de verduras y pollo
El wok es una sartén honda que nos permite cocinar los alimentos sin utilizar prácticamente nada de aceite. Esta receta es de pollo y verduras, por lo tanto es baja en calorías y colesterol. Además es apta para celiacos e intolerantes a la lactosa.
Paso a paso
- 1
Se lavan las verduras y se trocean en juliana
- 2
Troceamos la pechuga de pollo al gusto.
- 3
Ponemos el wok al fuego con una cucharada sopera de aceite de oliva
- 4
Añadimos primero la zanahoria (ya que tarda más en ponerse blandita), y vamos volteando. Cuando ya esté echamos el pimiento rojo.
- 5
A continuación la cebolla y por último el champiñón.
- 6
Cuando las verduras estén listas añadimos las pasas y el pollo. Seguimos volteando hasta que esté cocinado el pollo. Y listo para comer
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