Tortitas a mi manera.(sobras del rebozado de las croquetas)
#BBB.
Me sobró harina y huevo del rebozado de las croquetas y se me ocurrió probar a hacer unas tortitas que no había desayunado.
Más económicas imposible.
Las cantidades fueron a ojo, lo que me sobró, hasta dejar una masa semiliquida.
Tortitas a mi manera.(sobras del rebozado de las croquetas)
#BBB.
Me sobró harina y huevo del rebozado de las croquetas y se me ocurrió probar a hacer unas tortitas que no había desayunado.
Más económicas imposible.
Las cantidades fueron a ojo, lo que me sobró, hasta dejar una masa semiliquida.
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina y el huevo batido
- 2
Echar la levadura, azúcar y un chorro de leche, la eché fría de la nevera. No esperé a temperatura ambiente porque pensé que no iba a salir bien al hacer todo a ojo y rápido.
- 3
Puse mantequilla en una sartén pequeña y al empezar a burbujear eché la mitad de la masa semiliquida, dejé a fuego lento y cuando cuajó le di la vuelta. Así la otra mitad, solo me dio para hacer dos.
- 4
La cocina es la del pueblo, de gas y es vieja, por eso salieron sin color en unos sitios y tostadas en otros. Estaban buenísimas, les puse mantequilla y miel por encima y a desayunar.
- 5
Puedes poner lo que quieras, mermelada, chocolate, etc. Te puedes dar un placer en cualquier momento en 10 minutos, no dejé reposar nada.
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