Triturar las galletas hasta que queden como polvo, luego agregar la mantequilla derretida y mezclar bien, poner la mezcla en un molde de 18 cm, presionar bien para que quede compactado y reservar en el refrigerador

Mezclar en la licuadora: queso, crema, leche condensada, jugo de limón y esencia de vainilla, cuando esté todo integrado agregar la gelatina en polvo hidratada y calentada; ahora le pueden poner colorante si quieren

Por último verter la mezcla de queso encima de la capa de galletas con mantequilla y poner en el congelador por 5 horas app o hasta que esté duro. Desmoldar, decorar con frambuesas y listo!!!!