Precalentar el horno

Mezclar el huevo con el azúcar y el aceite. Aquí se puede saborizar a gusto: por ejemplo ralladura de limón o de naranja, o vainilla, o cualquier esencia a elección

Ir agregando alternadamente la harina cernida y la leche

Poner en molde de 26 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado. También puede ser rociado con rocio en aerosol

Horno moderado de 35 a 45 minutos. Se introduce un cuchillo o un palillo de bambú. Si sale seco ya está. A disfrutar