Bizcocho casero con fresas, arándanos y muy saludable
Esta es una receta rápida, sencilla y muy sana. Os proponemos compartir la elaboración con los pequeños de la casa, es una manera de que aprendan alimentos nuevos, y además seguro que son los primeros en querer probar este magnífico bizcocho, evitando así que tomen otras bollerías indutriales y procesadas.
Bizcocho casero con fresas, arándanos y muy saludable
Esta es una receta rápida, sencilla y muy sana. Os proponemos compartir la elaboración con los pequeños de la casa, es una manera de que aprendan alimentos nuevos, y además seguro que son los primeros en querer probar este magnífico bizcocho, evitando así que tomen otras bollerías indutriales y procesadas.
Paso a paso
- 1
Ponemos el horno a calentar al temperatura máxima y mientras vamos preparando:
- 2
En un bol grande batimos los 3 huevos con una varilla.
- 3
Añadimos el yogur y seguimos batiendo.
- 4
En el envase de yogur medimos 3/4 partes de aceite (75 ml aproximadamente), lo adicionamos al bol y seguimos batiendo.
- 5
Medimos ahora 3/4 partes de azúcar y lo añadimos también.
- 6
Por último, incorporamos 3 medidas del yogur de harina a la que le añadiremos medio sobrecito de levadura royal o similar
- 7
Mezclamos todo bien, hasta que no se vea la harina.
- 8
Elegimos el molde donde vamos a cocinar el bizcocho del tamaño y forma deseada, y lo forramos con papel de horno, así evitamos engrasar el molde.
- 9
Vertemos la mezcla en el molde y le pomenos por encima las fresas a láminas, los arándanos y una cucharada de azúcar para que se forme una costra al hornear.
- 10
Introducimos el bizchocho al horno, bajamos la temperatura a 180ºC y lo cocinamos durante 30-35 minutos.
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