Patatas ibéricas con huevo a caballo

joaquinyiyuan @jpr0999
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos una patata agria, la freímos en aceite de oliva en un recipiente que pueda ir al horno.
- 2
Cuando la patata este pochada, se le añade el jamón ibérico cubriendo toda la patata.
- 3
Acto seguido se le añade el huevo y se hornea hasta que este medio cuajadito y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A joaquinyiyuan le encantará ver cómo quedó.
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