Masa de tapas de empanada criolla
Receta aprendida de puli de @poramoralhambre en la clase de zoom, una receta extraordinaria. Súper fácil, gustosa y crocante, ideal para disfrutar con cualquier tipo de relleno e incluso tartas🥰
#elgordodecookpad
Masa de tapas de empanada criolla
Receta aprendida de puli de @poramoralhambre en la clase de zoom, una receta extraordinaria. Súper fácil, gustosa y crocante, ideal para disfrutar con cualquier tipo de relleno e incluso tartas🥰
#elgordodecookpad
Paso a paso
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Hervir el agua con la manteca o grasa y cuando llega a hervor verter sobre la harina con la sal en un bowl. Revolver y amasar hasta integrar y formar un bollo liso y tierno. Tapar y dejar reposar 30'
- 2
Formar un cilindro y cortar porciones de 35 gr. Aprox (bolita de ping pong) Estirar circularmente y rellenamos con la combinación escogida, yo utilicé acelga con zanahoria y cebolla pero puede ser con carne, pollo, quesos y demás. humeder los bordes con un poco de agua usando los dedos y cerrar en forma de medio círculo.
- 3
Hacer el repulgue apretando las puntas hacia a dentro o presionando con un tenedor. Pincelar con huevo batido en caso que deseen y cocinar en horno fuerte hasta dorar, o freír. Listas para ser disfrutadas 🥰
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