🎂BROWNIE DE CHOCOLATE DULCE DE LECHE Y MERENGUE 🎂

Name: 🎂BROWNIE DE CHOCOLATE DULCE DE LECHE Y MERENGUE 🎂
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🖤200gs de chocolate negro; 🖤110gs de manteca; 🖤4 huevos; 🖤120gs de azúcar; 🖤1 cucharadita de esencia de vainilla; 🖤100gs de harina común; 🖤100gs de nueces picadas; 🖤 3claras; 🖤200gs de azúcar; 🖤300gs dulce de leche repostero

Ale.A.unica @cook_24428501

🎂BROWNIE DE CHOCOLATE DULCE DE LECHE Y MERENGUE 🎂

Ale.A.unica @cook_24428501

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

para el brownie
🖤200gs de chocolate negro
🖤110gs de manteca
🖤4 huevos
🖤120gs de azúcar
🖤1 cucharadita de esencia de vainilla
🖤100gs de harina común
🖤100gs de nueces picadas
para el merengue
🖤 3claras
🖤200gs de azúcar
🖤300gs dulce de leche repostero

Paso a paso

1

🖤en un bols colocamos los huevos y el azúcar, la esencia de vainilla y batimos.
2

🖤Luego le agregamos la harina de a poco y seguimos revolviendo(reservamos)
3

🖤En otro bols a baño María derretimos el chocolate con la manteca hasta unificar los 2 ingredientes (yo usé chocolate de taza)
4

🖤Ya una vez unificado el chocolate y la manteca se lo colocamos a la mezcla anterior y revolvemos ;acá le agregamos las nueces picadas (si las nueces no te gusta las podés obviar)
5

🖤Unas vez todo bien mezclado colocamos la preparación en un molde de 20 cm (también puede ser 22).es conveniente forrar el molde con papel manteca para desmoldar más fácil
6

🖤Llevamos a horno suave 180°por 35 minutos.
7

🖤Una vez horneado comenzamos con la decoración o lo comemos así !!!!
8

🖤Pasamos a hacer el merengue !!!en un bols a baño María colocamos las claras con el azúcar y comenzamos a batir hasta sentir que los granitos de azúcar desaparecieron !!!!(nunca dejes de batir ;porque por el calor se puede cuajar las claras)(para saber si contiene granitos de azúcar metemos los dedos en las claras y sentís si tiene azúcar aún)
9

🖤Una vez que las claras ya están libre de azúcar las llevamos a la máquina a continuar con el final del merengue.hasta que se formen picos(reservamos)
10

🖤Comenzamos a decorar el brownie con picos de dulce de leche (con manga).luego por encima los picos de merengue.(con manga)y opcional la deco de los números y chocolate.
11

ESPERO Que LES GUSTE !!YA Que ES UNA BUENA OPCIÓN PARA TORTA DE CUMPLEAÑOS O PARA COMPARTIR CON AMIGOS.🥰