Natillas de turrón

Para estrenar el mes de octubre vamos a darnos un capricho dulce que nos recuerda que en breve vamos a ver los estantes de los supermercados llenos de turrón. Yo lo encontré en estas fechas de casualidad, paseando vi una tableta en el escaparate de una confitería y sin dudarlo entré a por ella, me iba genial para darle un toque dulce al juego del abecedario.
#abecedario.
Natillas de turrón
Para estrenar el mes de octubre vamos a darnos un capricho dulce que nos recuerda que en breve vamos a ver los estantes de los supermercados llenos de turrón. Yo lo encontré en estas fechas de casualidad, paseando vi una tableta en el escaparate de una confitería y sin dudarlo entré a por ella, me iba genial para darle un toque dulce al juego del abecedario.
#abecedario.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes y desmigamos el turrón con los dedos.
- 2
Echamos en el vaso de la batidora el turrón desmigado, el azúcar, la leche y la canela. Trituramos bien para que no queden grumos y echamos la mezcla en un cazo y cocinamos a fuego suave unos 10 minutos. En cuanto empiece a humear y veamos que va a romper a hervir, apartamos del fuego.
- 3
En el vaso de la batidora agregamos los huevos y la nata, trituramos y vertemos la mezcla en el cazo. Volvemos a triturar para que se mezcle todo bien.
- 4
Llevamos de nuevo al fuego. Cocinamos a fuego lento hasta que veamos que está a punto de hervir, entonces retiramos y echamos el contenido del cazo en los recipientes donde queramos presentarlos. Los llevamos a la nevera y dejamos enfriar un mínimo de 3 horas antes de consumir.
- 5
Una vez frías ya están listas para consumir. Yo las decoré con un poquito de almendra crocanti pero eso según gusto. Quedan unas natillas muy suaves y bastante líquidas pues no usamos maicena para espesar.
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