Berenjenas sabor barbacoa
#weekendreto
Hoy toca aprovechar resto de arroz, aquí no se tira nada!!
Paso a paso
- 1
En la sartén echar aceite y la carne picada, cuando está medio hecha, agregamos el arroz blanco y reservamos(hasta que tengamos el tomate)
- 2
En la sartén echar el aceite, cuando esté caliente echar el tomate, pelado, el ajo troceado, lo vamos friendo despacito
- 3
Ahora que está el tomate lo echamos a la sartén con la carne y el arroz
- 4
Mientras vamos haciendo el relleno, hemos metido las berenjenas al microondas para que se hagan, una vez echas hemos vaciado las berenjenas.
- 5
Añadir lo que hemos quitado de las berenjenas, para rellenarlas
- 6
Y las hemos rellenado, las podíamos comer así, pero las haré con bechamel
- 7
Para la bechamel echar el aceite, la cebolla picada muy menuda, luego la harina.
- 8
Lo removemos y como no tenía que echar, echo pimienta recién molida y sazonador barbacoa
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Angélica Ortiz Pinilla -
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