Bizcocho de pessic de coco i nous
En mi sobrina Esperanza 😀😀
Paso a paso
- 1
En un bol, batir los huevos e integrar la mantequilla (pomada). Cuando esté todo bien integrado, añadir la leche de coco y la leche condensada y volver a mezclar bien.
- 2
En otro bol, poner la harina, levadura, coco rallado y las nueces troceadas, mezclar e ir integrando en el primer bol de líquidos, poco a poco hasta obtener una masa bien ligada.
- 3
El horno debe estar precalentado a 180°. Colocar la masa en un molde antiadherente y hornear arriba y abajo, zona baja media. Hornear 180 °durante 30-35 minutos, si ves necesario tapa con un poco de papel aluminio para que no se queme la parte de arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A julian.novellon le encantará ver cómo quedó.
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