Gelatina de sandía
Me encanta la gelatina con fruta natural y esta receta queda... mmmh lo que le sigue de buena!
Gelatina de sandía
Me encanta la gelatina con fruta natural y esta receta queda... mmmh lo que le sigue de buena!
Paso a paso
- 1
Hidratamos la grenetina en 1/2 taza de agua en forma de lluvia y reservamos. Con ayuda de una cuchara sacamos la pulpa de la sandía, retiramos las semillas y reservamos la pulpa, la cáscara la llevamos al congelador.
- 2
Licuamos la pulpa y la medimos hasta tener 1 litro de jugo, llevamos al fuego 1/2 litro de agua una vez que ha soltado el primer hervor incorporamos el azúcar.
- 3
Movemos hasta disolver, llevamos la grenetina a baño maría, movemos hasta que esté como atolito. La incorporamos en nuestra agua con azúcar y continuamos moviendo.
- 4
Agregamos el jugo de sandía, si ves que tu gelatina está descolorida puedes agregarle un poco de color vegetal. Esperamos a que esté a temperatura ambiente, sacamos la cáscara de refrigeración y comenzamos a poner un poco de gelatina. Llevamos a refrigerar hasta que cuaje, sacamos de refrigeración agregamos un poco de gelatina.
- 5
Colocamos las pasas de forma que simulen ser las semillas, llevamos a refrigerar, cuando estén bien pegadas a la gelatina agregamos otro poco de gelatina hasta que cuaje, repetiremos estos pasos hasta terminar todos los ingredientes.
- 6
La última capa debe ser solo de gelatina, podrás ver las pasas, lucirá como una verdadera sandía y al partirla sorpresa, toda una sandía rebanada, disfruta esta receta en compañía de tus seres queridos, cuéntame ¿qué te pareció esta receta? Recibe un fuerte abrazo a la distancia.
- 7
Te dejo el link para que veas la receta en video: youtu.be/j8yIYuScYGU
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