Y hoy prepararé estas deliciosas empanadas de cochayuyo es un alga que abunda en nuestro país 🇨🇱 que es muy rico la verdad me encanta su sabor y más si se ahce con cebolla y cilantro...#calendario2021 #chile

Si hay algo que me encanta es probar sabores nuevos de mi tierra el cochayuyo es una alga muy rica con variadas proteínas y yodo es económico, y qué mejor hacerlas con harina integral quedaron muy ricas al estilo vegano.... come rico y sano y lo más importante consumir productos nutritivos... #empanadasvegana #cookpadchile #productosdechile #chile #tradiciones

Hace años comí por primera vez estas empanadas y siempre quise volverlas a comer, y hoy al fin me animé a prepararlas quedaron deliciosas! Aunque para mi gusto no les volvería a poner cilantro 😬 (me gusta más frío), sentí que era un sabor muy invasivo, hasta le restó un poco de protagonismo al cochayuyo, pero quedaron deliciosas! 🤤🤤🤤

#Mirecetario#cookpadcommunity.🇨🇱🇨🇱🇨🇱Deliciosas y saludables empanadas elaboradas en CHILE con cochayuyo que se extrae desde las costas chilenas, se empaqueta, se deja secar y después se vende para el consumo alimenticio, el que se puede emplear en variadas recetas como ensaladas, ceviches, guisos, estofado, sopas y pasteles.Recuerdo con cariño, que una amiga que estimo mucho, siempre me pedía la receta de esta empanada porque le gustaba mucho y la encontraba muy deliciosa.El cochayuyo es una alga muy saludable. Aporta yodo y previene el bocio y forma parte de la gastronomía Chilena, siendo el plato "estrella" en algunos restaurantes que se especializan en pescados y mariscos que extraen en forma artesanal en pintorescas embarcaciones.

Porqué siempre fritas, esta vez las hice de horno y con este frío uff quedaron imperdibles de buenas.

Hoy quise crear una receta que resultó exisita. Te la comparto para que te animes hacer ya que le gustarán a toda la familia ..😊

Espero les sirva esta receta#1receta1árbol

Empanada de cochayuyo, cebollín, champiñón.

No nos engañemos, la empanadas son lejos lo más delicioso, sobre todo cuando se hacen en casa con cariño pero llevan mucho trabajo y eso puede ser un poco agotador, es por eso que yo las preparo así, pino y masa noche anterior, en la mañana las armó y así me da tiempo para arreglarme, minutos antes de que lleguen los comensales las meto al horno y así estoy fresca como si hacer empanadas fuera lo más fácil y menos trabajoso del mundo... Jajajaj total la cara de Loka la tuve en la noche anterior y nadie se dio cuenta.. 😁