Tarta bicolor: de calabaza y espinaca
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza en rodajas, y cocinarla en el horno para que no pierda tanto sus nutrientes. Luego hacer con ella un puré. Condimentarla y agregarle un huevo (y si gusta, un poquito de avena). El huevo y la avena le darán consistencia.
- 2
Por otro lado, cortar en pedacitos la espinaca (cruda), y mezclarle el queso untable. Condimentar y agregarle otro huevo (con el mismo objetivo de que quede más espesa cuando se cocine)
- 3
Preparar una fuente con la masa de pascualina. Colocar en ella el puré de calabaza, y arriba la. espinaca preparada
- 4
Colocar la tapa, y cerrar bien.
- 5
Meter al horno y cocinar, primero en horno fuerte y luego bajar un poco el fuego. Hasta que esté dorada. ¡A disfrutar!
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