S'mores
Cualquier duda, ver el video en instagram: https://www.instagram.com/p/CFr1hPNpaGO/
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Paso a paso
- 1
Base: Precalentar el horno a 180°C.
- 2
Engrasar la placa para horno y dejar a un lado.
- 3
Procesar la harina, azúcar impalpable, mantequilla y mantequilla. (Si no tienen procesadora lo hacen a mano como en el video).
- 4
Cuando esté bien integrado, agregar a la placa de horno cubriendo bien toda la base.
- 5
Refrigerar por 20 minutos y luego hornear por 30 minutos aprox hasta que quede dorado.
- 6
Dejar enfriar a un costado.
- 7
Relleno: En una olla agregar la crema de leche, vainilla y sal, calentarla.
- 8
Una vez caliente, volcar sobre el chocolate hora derretirlo y mezclar. (Esto es una ganache de chocolate!)
- 9
Pasar la mezcla a la base y esparcirla bien.
- 10
Refrigerar por 1 hora o hasta que el ganache quede firme.
- 11
Colorar marshmallows por encima cubriendo lo que más puedan.
- 12
Hornear SOLO ARRIBA (configurar el horno para que de calor arriba, o colocarlo en donde le dé solo calor arriba - depende a cada horno) hasta que los marshmallows se cocinen (depende a cada uno! Lo pueden hacer más o menos cocinados) Estén ATENTOS! Suelen estar muy rápido
- 13
Dejar enfriar, desmoldar y cortar!
- 14
A disfrutar!!
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