Japanese Udon Noodles Miso Ramen 🍜

#MICOCINA Para este reto estaba buscando la letra U ya por la tardecita comenzó a sentirse un poco de frío y esta lloviendo mucho entonces preparé un delicioso Ramen al estilo Japonés > 😋👩🍳 con bastante vegetales y como tenía caldo de pollo con dashi mirin azúcar me sirvió para completar la preparación pero tomando cuidado con el *Miso* que ya esta con sal y combinando todo salió de sabor muy bueno es una forma más casera > #UDONNOODLESMISORAMENCASERO# 🙌
Japanese Udon Noodles Miso Ramen 🍜
#MICOCINA Para este reto estaba buscando la letra U ya por la tardecita comenzó a sentirse un poco de frío y esta lloviendo mucho entonces preparé un delicioso Ramen al estilo Japonés > 😋👩🍳 con bastante vegetales y como tenía caldo de pollo con dashi mirin azúcar me sirvió para completar la preparación pero tomando cuidado con el *Miso* que ya esta con sal y combinando todo salió de sabor muy bueno es una forma más casera > #UDONNOODLESMISORAMENCASERO# 🙌
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes cumpliendo el protocolo de higiene.
- 2
En una olla con fondo de aceite de ajonjolí hacemos el sofrito adicionando de a pocos todos los vegetales < luego adicionamos el caldo de pollo cubriendo todos los vegetales > cocinar por 20 minutos.
- 3
En otra olla agregamos agua cuando esté hirviendo verter el udon por 2 minutos retirar y escurrir >
- 4
En un plato disolver el miso bien para evitar pelotitas apagar el fuego de la sopa y agregar mezclando.
- 5
Servimos acomodando en los platos el udon seguido del caldo >lo decoro con kamaboko huevo rodajas de jamón de cerdo buen apetito >
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