Pan Crocata con huevo para la merienda del picnic

luluxg
luluxg @lulux66
VENEZUELA/CHILE/ESTADOS UNIDOS

#diadelhuevo Mi esposo y yo decidimos ir de "picnic" al parque, después de desayunar jajajajaja y obvio no teníamos nada preparado. Así que me dijo: y si haces unos pancitos con huevo. Así que solo había pan crocata tipo italiano y dije: eso es lo que hay. Y me pareció genial publicarla hoy en el día del huevo.

Pan Crocata con huevo para la merienda del picnic

#diadelhuevo Mi esposo y yo decidimos ir de "picnic" al parque, después de desayunar jajajajaja y obvio no teníamos nada preparado. Así que me dijo: y si haces unos pancitos con huevo. Así que solo había pan crocata tipo italiano y dije: eso es lo que hay. Y me pareció genial publicarla hoy en el día del huevo.

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 4huevos bien cocidos (duros)
  2. 4panes crocata tipo italiano de tamaño mediano
  3. 100 grsaprox de Mayonesa (3 o 4 cucharadas soperas)
  4. 1 cucharadacrema de leche (opcional)
  5. 3 cucharadasleche líquida
  6. Sal, ciboullete, ajo en polvo, pimienta (todo al gusto)
  7. Orégano al gusto para decorar
  8. 1 cucharaditamostaza

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Colocar los huevos en una olla con agua suficiente que los cubra. Llevar al fuego y dejar hervir, esperar unos 6 o 7 min aprox. Sacar del agua y dejar enfriar. Quitar la cáscara y rebanar.

  2. 2

    Preparar la salsa de Mayonesa: en una taza o bowl pequeño, colocar los condimentos (sal, ciboullete, ajo y pimienta), agregar la leche, la mostaza y la crema de leche. Mezclar bien, que quede homogénea. Agregar luego la mayonesa y mezclar.

  3. 3

    El pan que utilicé es tipo Italiano de masa madre, pre horneado. Se debe llevar al horno unos 8 a 10 min. O al tostador 4 o 5 min. Dejar reposar y cortar los panes e ir colocando la salsa y el huevo. Envolver en film y llevar al picnic.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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luluxg
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ME ENCANTA COCINAR, SOBRE TODO POSTRES.
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Comentarios (3)

Angélica
Angélica @Angelica
Qué rico ir de picnic al parque!!! Y con esos sanguchitos, más rico aún!

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