Salsa Huancaina

Gabriela
Gabriela @cook_26555704
santiago - chile

Exquisita salsa para bañar las papas cocidas

Salsa Huancaina

Exquisita salsa para bañar las papas cocidas

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Ingredientes

30 min
10 raciones
  1. 2huevos enteros
  2. 250 ccaceite maravilla
  3. Sofrito cebolla ajo cilantro ají color
  4. Queso rallado
  5. Nueces picadas

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Hacer una mayonesa con los huevos enteros y el aceite usando la minipimer, sazonar con sal y limón

  2. 2

    Hacer el sofrito y dejarlo enfriar

  3. 3

    Mezclar la mayonesa, sofrito queso rallado y nueces

  4. 4

    Si queda muy espesa agregar un poco de agua fría

  5. 5

    Una vez lista mezclar con las papas cocidas y adornar con queso rallado y cilantro picado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gabriela
Gabriela @cook_26555704
santiago - chile

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Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Mmm... me imaginé la salsita encima de las papas! Qué rico! Gracias por compartir!

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