Tallarines al estilo chino
Son casi exactamente como los del chino !
Tallarines al estilo chino
Son casi exactamente como los del chino !
Paso a paso
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Primero cortamos el calabacín previamente pelado en trozos verticales finitos
- 2
Luego pasamos a pelar la zanahoria y la cortamos también en trozos pequeños y finos (en vertical)
- 3
A continuación cortamos la cebolla por la mitad y la hacemos rodajas finas
- 4
Ponemos agua en una olla y le echamos sal pimienta y ajo en polvo podemos añadir también una pastilla de caldo de verduras y cuando esté hirviendo los tallarines yo echo como medio paquete para que me sobre porque solo somos dos ya cada uno la cantidad que desee
- 5
Echamos en una sartén aceite (la cantidad pues depende yo le suelo llenar el fondo de la sartén pero sin pasarme una cosa normal ni poco ni mucho)
- 6
Echamos toda la verdura y le echamos la sal y ajo en polvo lo ponemos a fuego lento y tapamos la sartén
- 7
Cortamos la carne también en trozos finitos y le echamos sal y pimienta y apartamos
- 8
La verdura tiene que hacerse muy bien a fuego lento cuando ya tenemos la verdura hecha, echamos la carne removemos y dejamos que se haga sin tapar
- 9
Cuando ya tenemos la verdura y la carne hecha le echamos un poco de salsa de soja tiene que quedar más o menos así
- 10
Mientras hemos hecho todo eso obviamente ya tendremos nuestros tallarines hervidos y escurridos previamente.
- 11
Añadimos los tallarines a la verdura y la carne y a fuego lento los dejamos que se frían un poco y a continuación echaremos la salsa de soja (yo la echo a ojo como dos dedos del bote para cada vez que los hagas más o menos)
- 12
Dejamos unos minutos que se haga todo y que tome el sabor
- 13
Apagamos la sartén pasados unos minutos dejamos reposar y servimos ! Listos para comer
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