Chocos en salsa con papas sancochada
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Chocos en salsa con papas sancochada
Paso a paso
- 1
Lavar, secar y cortar en juliana el pimiento verde y rojo. Pelar y cortar en juliana la cebolla. Pelar y picar el ajo. Sofreír en la olla la verdura con el laurel, añadir el vino, remover.
- 2
Dejar evaporar el vino durante 5 minutos. Añadir los chocos y salsa de tomate, remover. Sazonar los chocos. Tapar la olla. Dejar cocer los chocos durante 25-30 minutos. Esperar que se vaya el vapor de la olla para abrir.
- 3
Presentar en un plato llano los chocos acompañar con papas, salsear con salsa. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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