Galletas de mantequilla con mermelada
Paso a paso
- 1
Se agrega la mantequilla con la vainilla en un recipiente batiendo hasta mezclar bien la vainilla.
- 2
Se va agregando poco a poco el azúcar mezclando con la mantequilla.
- 3
Enseguida se agrega poco a poco la harina que previamente se tamiza.
- 4
Después de haber mezclado se debe dejar reposar 10 minutos tapada con la bolsa de plástico.
- 5
Pasando los 10 minutos se pone harina en la mesa de trabajo y se forma una bola con la mezcla.
- 6
Tomamos pedazos formando pequeñas bolas y con el dedo pulgar presionamos sobre la bola haciendo un hueco en el entro en el que se agregara 1/2 cucharadita de mermelada.
- 7
Por último se acomodan en la charola con papel encerado y se hornean. Precalentar el horno de 10 a 15 minutos antes de meter las galletas. Hornear a 180° C hasta que se vean ligeramente doraditas y adopten un tono café.
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