Pizza
Pizza con masa leudada por 1 día
Paso a paso
- 1
Manos a la masa, mezclamos la harina, levadura, sal, aceite, agua, con una cuchara hasta que ya este para amasar
- 2
Amasar agregando de a poco más harina, formamos una pelota
- 3
La pelota debe ser de 1 kilo aprox, con 1/2kilo para una pizza familiar está perfecto
- 4
Dejamos reposar con un poco de harina en el fondo del recipiente y la ponemos en el refrigerador, la masa nos podría durar 3 días sin problemas y queda mucho mejor con ese tiempo de reposo
- 5
Al siguiente día preparamos los ingredientes jamón, queso, una buena mezcla de quesos queda perfecto
- 6
Con la pizza armada al horno, ojo con la salsa de tomate, no hay que excederse para que la masa no quede muy blanda, debe solo pintar
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