Pan de campo
Muy fácil de hacer y con una costra sequita que queda espectacular! Ideal para unas ricas brusquetas! 😋
Pan de campo
Muy fácil de hacer y con una costra sequita que queda espectacular! Ideal para unas ricas brusquetas! 😋
Paso a paso
- 1
En un bowl hacer una corona con la harina y poner la sal por los bordes.
- 2
Agregar en el centro la levadura y el agua. Integrar del centro hacia los bordes.
- 3
Bajar a la mesada y amasar alrededor de 10 minutos. Dejar levar en un bowl tapado con un repasador o film hasta que duplique su volumen.
- 4
Desgasificar la masa, dividir en 2 y bollar. Pasar a una asadera con harina, tapar y dejar levar 40 minutos o hasta que dupliquen su volumen.
- 5
Prender el horno. Poner un poquito de harina por encima a cada bollo y realizarle dos cortes en la superficie. Salpicarñes un poco de agua.
- 6
Llevar a horno fuerte 15 minutos. A disfrutar!!
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