Arroz con salsa vegano

BelGoVeg
BelGoVeg @cook_1602335
Argentina

Arroz con salsa vegano, sin carne, ni cremas, ni queso.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Bueno para quienes quieran comer sin carne este es alguno de mis experimentos :)
  2. Arroz integral 4 vasitos
  3. Agua 1 vasito y medio por vaso de arroz, (esa es la medida de mi arrocera)
  4. Para la salsa
  5. 3tomates frescos
  6. 1/2cebolla
  7. 1cebollita de verdeo
  8. 1/2morron (pimiento colorado)
  9. Nuez mosaca en polvo (a gusto)
  10. Aji o pimienta (a gusto)
  11. Pimenton (a gusto)
  12. Comino (a gusto)
  13. Laurel (dos hojitas)
  14. Romero (una ramita chiquita (del largo del dedo meñique mas o menos)
  15. Agua (a gusto)
  16. Aceite (del que tengan un chorrito)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner el arroz en la arrocera, o a hervir en caso de no tener una y esperar.

  2. 2

    Mientras tanto poner a freír el morrón y la cebolla con un chorrito de aceite (prefiero el de oliva o el de pepitas de uva).

  3. 3

    Una vez ya doradita agregar los tomates previamente procesados para hacer salsa, después rayar un poco de nuez moscada, condimentos a gusto, las hojitas de laurel y romero y agregar un poco de agua.

  4. 4

    Los que quieran usen sal o azúcar, yo personalmente no consumo eso.

  5. 5

    Una vez listo el arroz servir y Buen Provecho! :D

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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BelGoVeg
BelGoVeg @cook_1602335
Argentina
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Comentarios

Erika Iinuma
Erika Iinuma @cook_2636564
Estimada, me gustó tu receta pero dejame hacerte una sugerencia con respecto a la foto: dejar los palillos clavados en un plato es un rito funerario en la cultura japonesa. Por favor, ten cuidado.

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