Queque chocolate naranja 🍊🍫

Seba Muñoz
Seba Muñoz @sebamunoz

Queque rápido de hacer, ingredientes sencillos, con muy rico sabor. Textura humeda

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Ingredientes

1h 30 minutos
  1. Juguera
  2. 2naranjas peladas
  3. 1 tazaaceite
  4. 2 tazasazúcar
  5. 1/2 tazaleche
  6. Esencia de vainilla
  7. 3huevos
  8. Mezcla seca
  9. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  10. 3 tazasharina
  11. 1/2 tazachocolate en polvo
  12. Ralladura de naranja
  13. Opcionales
  14. Puedes reemplazar azúcar blanca por rubia para mayor humedad
  15. Puedes agregar chips de chocolate para intensificar el sabor

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    Limpiar naranjas, no debe quedar piel blanca. (Guardar cáscara sin piel blanca) Si quedan restos blancos el queque puede quedar amargo. De preferencia buscar naranjas dulces

  2. 2

    Mezclar ingredientes en la juguera. Mezclar azúcar al final en la juguera, al igual que unas pequeñas cáscaras de naranja para dar mayor sabor 🍊

  3. 3

    Mezclar ingredientes secos en un recipiente aparte (la harina tamizada)

  4. 4

    Juntar mezcla líquida con el recipiente y revolver hasta conseguir mezcla uniforme

  5. 5

    Enmantequillar recipiente para horno, y verter la mezcla. Dejar hornear aproximadamente 1 hora, o hasta que este cocido el queque.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Seba Muñoz
Seba Muñoz @sebamunoz

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