Ensalada a la brobetole

Name: Ensalada a la brobetole
Yield: 1 ración
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 Taza brócoli hervido, cortado en ramitos; 1/2 Tomate cortado en medias lunas; 1/2 Taza betarraga cocidas cortadas en rodajas delgadas; 3 Hojitas lechuga picadas finas; 1 Cda mayonesa, de preferencia light; Aceite, sal y jugo de limón

mari562009-vinamar @marimar562009

Viña del Mar, Chile

Una idea sana, nutritiva que podemos complementar con alguna carne blanca a la plancha o huevos hervidos y ya tenemos una comida completa y ligera, especial para prepararnos para el verano o mantenernos en forma....aquí la dejo ¡que la disfruten!

Ensalada a la brobetole

mari562009-vinamar @marimar562009

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

1/2 Tazabrócoli hervido, cortado en ramitos
1/2Tomate cortado en medias lunas
1/2 Tazabetarraga cocidas cortadas en rodajas delgadas
3 Hojitaslechuga picadas finas
1 Cdamayonesa, de preferencia light
Aceite, sal y jugo de limón

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Aliñar con sal, unas gotitas de aceite y jugo de limón cada ingrediente por separado a excepción del tomate, el que solamente se aliñará con sal y unas gotitas de aceite.
2

Disponer agrupando cada ingrediente en un mismo plato, dando la forma que se desee.
3

Distribuir sobre el brócoli gotitas de mayonesa.