A propósito de la tortilla de manzana que compartí hace unos días, obviamente sobró salsa... no es fácil calcular la cantidad justa para cuatro porciones... lo importante es que puede refrigerarse y utilizarse en otras preparaciones dulces o saladas. Hoy preparé una sencilla macedonia o ensalada de frutas con lo que tenía disponible y de verdad quedó muy agradable, ideal para un desayuno saludable o como cierre del almuerzo o cena... aquí les dejo la idea, pueden utilizar las frutas que más les agraden, e incluso adicionarle algo de frutos secos y/o cereales... otro punto importante es que no necesita azúcar o endulzantes. Con cariño para todos ustedes y muy especialmente para los golosos que recién se inician en el arte de las cacerolas....

#juegoscookpad La ensalada de fruta se usa lo que pueda obtener en la temporada que hace el helado.

Me gusta la idea de comer saludable, pero siempre rico. Aquí les dejo una receta de verdad rica para un desayuno o para una colación y #palcalor La verdad puedes personalizar como quieras, yo le hubiera puesto granola que me encanta, pero se me acabó así que le pude avena 😋 esta receta me inpiré en @v1992

Siempre he pensado que mientras tengamos fruta, el mejor y màs sano postre es el que se prepara con ellas.... los demàs, en mi humilde opiniòn, para cuando no tengamos fruta a mano... ¿por què pienso asì?, porque es necesario aumentar el consumo de frutas y verduras y bajar los contenidos de grasas y azùcares contenidos en las mantequillas, harinas y azùcar que normalmente se utilizan para prepararlos y que en gran medida, son responsables del gran aumento de la obesidad que observamos y que no sòlo afecta a los adultos, tambièn afecta, lamentablemente cada dìa màs a nuestros niños.Este postre, no tiene ninguna ciencia, es un toque dulce que nos permite salvar el cierre de una comida, complementar un desayuno saludable o servir como colaciòn entre comidas... inclusive, bien tapadito puede ser llevado por los niños al colegio como colaciòn a la hora del recreo... evitando consumir otros alimentos mucho màs calòricos. No requiere tiempo de preparaciòn porque se hace en un minuto y a la vez es baratìsimo. Aquì dejo lanzada la idea, con o sin frutos secos, mezclando dos o màs frutas diferentes solas o mezcladas con una porciòn de cereal, etc., como sea, siempre utilizando yogurt, el resultado es riquìsimo. ¡Anìmense! y cambiemos esos hàbitos que tanto daño hacen a la salud de niños y adultos. Cariños.

Sencillìsimo de preparar, econòmico, con una bonita y alegre presentaciòn... del gusto de todos y con la propiedad de alegrar las caritas de los màs pequeños de la casa... y de los otros tambièn!!!....

Vitaminas para desayuno, cena o postre, refrescante, natural y delicioso.

Seguimos disfrutando de la vida familiar sin culpas, sin contar calorías, nutriendo el alma y el cuerpo a conciencia y como dicen por ahí: “lo mejor de la vida pasa en la cocina” #delantaldorado.

Ensalada de frutas para Navidad. Nada más rico y lleno de vitaminas, sirve como postre, merienda, para acompañar un yogur... de cualquier forma que se les antoje.

Del mousse de arándanos que preparé y subí a la página hace un par de días, sobró algo de salsa, una naranja y algunas frutillas a esas pequeñas cantidades yo les llamo sobras y como tales, muchas veces se pierden pudiendo aprovecharse en otras preparaciones más sencillas pero no por eso menos agradables. En esta ocasión, les dejo la idea de este mix que no necesariamente debe contener las frutas que yo utilicé porque la salsa de arándanos combina muy bien con cualquier tipo de fruta por lo que pueden utilizar la que tengan a mano.... aquí queda, servido para quienes deseen probarlo....

Esta receta es facilísima, una mezcla de plátano y yogurt helado para los días calurosos que aún quedan y muy saludable 👌

El queque de arándanos con yogur griego es una versión en grande, que hice de los muffins de yogur arándanos estilo Starbucks que preparo todos los fines de semana aprovechando el boom o temporada de arándanos en CHILE, ya que es el queque favorito en mi familia, especialmente mi mamá, mi hijo Toño, mi hermana María Eugenia y quienes me han encargado y degustado..Lo elaboré con yogur griego natural (no endulzado) y un toque de azúcar invertido que mezclé con el azúcar granulada que eché a la masa para que le otorgue humedad y se conserve fresco por más días ya que por su delicioso sabor lo consumo a diario en el desayuno u onces o llevarlo de colación.