Livianas, ricas, de un lindo color anaranjado suave, permiten un colorido y exquisito plato, ideal para una cena o comida liviana.

Los beneficios de la zanahoria en la alimentación son innumerables y por todos conocidos. Idealmente, para aprovechar todas sus bondades, el consumo crudo o en jugos es lo más recomendable, no obstante, en preparaciones cocidas, mantiene gran parte de sus virtudes. La forma que aquí presento... según mi experiencia... es muy bien recibida tanto por los pequeños como por los adultos.De muy agradable sabor, por tratarse de una fritura, recomiendo consumirla con moderación y acompañada de ensaladas para mantener un equilibrio adecuado en la suma total de calorías que aporta el plato completo, razón por la que pudiendo acompañarse de otras preparaciones como puré, arroz, etc., y que combinan muy bien, por lo antes señalado, no lo aconsejo. A modo de ejemplo, cuando las preparé, opte por un menú consistente en una sopa de pollo como primer plato, seguido de ensalada de tomate y lechuga acompañando las fricandelas... terminando con una jalea como postre.... en suma, un almuerzo liviano.

Ricas fricandelas de brócoli y sacadoras de apuros.Simplemente mencionar, que es una de las formas como fui introduciendo en mis hijos pequeños el hàbito de consumir hortalizas sin berrinches ni pataletas.... hàbito que mantienen hasta el dìa de hoy en que ya son adultos.

Estas hamburguesas son súper sanas y ricas. Las puedes acompañar como la clásica hamburguesa con pan o solo con arroz y ensalada.

En casa estamos en plan de lo menos procesado posible y en ese tránsito he aprendido a hacer muchas cosas que antes compraba y ahora no... entre ellas las Hamburguesas. La verdad es que desde que hago nuestras propias Hamburguesas, todos en mi familia vamos encontrando cada vez menos atractivo comer las compradas... hagan la prueba y vean, comparen... seguro se quedarán con la versión hogareña... además piensen que sabrán exactamente lo que estarán comiendo....

Las conservas en la cocina, siempre han sido muy buenas aliadas para salir del paso cuando por una u otra razón no disponemos de mucho tiempo para cocinar o cuando se agregan comensales que no tenìamos previstos y necesitamos rellenar. La opción que presento, es una idea que nos permitirá salvar la situación sin tener que recurrir a los tradicionales spaghettis o al arroz a la "súper rápida". En este caso, escogí una lata de jurel tipo salmón con bajo contenido en sodio que acompañado de ensaladas, nos permite presentar un plato nutricionalmente completo, no obstante el acompañamiento queda a la imaginación y gusto de cada uno.

#minombre #Arroz #CocinaCasera #Vegetariana Bueno... Mi hija preparó (para todos se supone), 2 tazas de arroz integral, y en mi casa no somos tan asiduos del arroz integral. Así es que sobró bastante. Decidí hacer croquetas de arroz pero diferentes y más nutritivas. Así es como surgió esta idea. Mi hijo se comió 3 al hilo.

Una forma más amable que encontré de consumir la coliflor #CocinaSaludable

En pan o al plato. Disfrútalas como quieras. Aumentemos la ingesta de legumbres!

Primera vez que las cocino, pero como evito las frituras, las preparé a la sartén de teflón bien caliente sin nada de aceite, quedaron buenas, con la costra dorada y mucho más sanas.

Lo hice a mi manera para que coma toda mi familia, desde los 3 años :)

#LaCocinanosUne 🇨🇱 suaves, sabrosas y fáciles de hacer.