Bizcocho de mandarina y pepitas de chocolate 🍊🍫
Bizcocho de mandarina y pepitas de chocolate 🍊🍫
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados y engrasamos y enharinamos un molde rectangular
- 2
Lavamos las mandarinas y cortamos los laterales. Las cortamos en trozos con la piel. Las ponemos en el vaso de la batidora junto el yogur y trituramos todo Reservar
- 3
En un bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos hasta que blanqueen y aumenten de volumen. Añadimos el batido de yogur, el aceite y la sal. Mezclamos todo bien batiendo despacio.
- 4
Ahora incorporamos la harina y la levadura tamizada. Mezclamos todo hasta integrar. Añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos. Reserva unas pocas para poner en la superficie de la masa.
- 5
Volcamos la masa en el molde y ponemos el resto de las pepitas de chocolate por la superficie.
- 6
Metemos al horno durante 35/40 minutos a 180 grados. Desmoldamos sobre una rejilla, cuando esté frío espolvorear con azúcar glass.
- 7
- 8
- 9
- 10
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