Donuts
OJO: no saben como los prefabricados pero están muy ricos. No es difícil, pero lleva tiempo y paciencia.
Donuts
OJO: no saben como los prefabricados pero están muy ricos. No es difícil, pero lleva tiempo y paciencia.
Paso a paso
- 1
Mezclamos la leche y el agua en bol y desmenuzamos la levadura fresca hasta que todo se mezcle bien.
- 2
Ponemos la harina, el azúcar y la sal en un bol y mezclamos. Haz un hueco en el medio.
- 3
Echamos en el bol la mezcla de la levadura y añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, la vainilla y el huevo.
- 4
Mezlamos con una espátula hasta que sea complicado hacerlo
- 5
Volcamos la masa sobre una encimera y amasamos durante unos 10 min. Añadir un poco más de harina si se pega excesivamente, pero es una masa que es bastante pegajosa.
- 6
Tiene que quedar como en la imagen
- 7
Vamos a embadurnar un bol con un poco de aceite y ponemos la masa en el interior. Tapamos con papel film y dejamos levedar (minutos1 h)
- 8
Tras este tiempo y cuando la masa hay aumentado cogemos la masa y le sacamos el aire.
- 9
Estiramos con un rodillo para que quede como de un centímetro de grosor.
- 10
Hacemos la forma del donut. Yo he usado un vaso y un tapón de botella.
- 11
Vamos a volver a dejaralos reposar otra hora cubiertos con un trapo.
- 12
Una vez hayan levado, calentamos una sartén con aceite.
- 13
Freímos los donuts. Cuidado con el aceite. Bajad el fuego en la segunda ronda.
- 14
Tienen que quedar doraditos. A mi alguno siempre se me hace de más. Tampoco pasa nada ;)
- 15
Glaseado: mezclamos los ingredientes hasta tener la consistencia adecuada.
- 16
Pintamos y decoramos los donuts. Yo al final les puse chocolate derretido a algunos
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Receta de donas fritas Receta de donas fritas
Esta es una receta muy rica para disfrutarla en familia y aunque es larga es muy fácil de prepararla.
-
Donuts Donuts
Esta receta no es exactamente igual que los originales pero, de hecho, no creo que exista alguien que la tenga.Eso sí, no tienen nada que envidiar a los originales. Salen muy esponjosos y dulces y a quien los he dado a probar les han encantado y me han dicho que aunque no sean exactos se parecen bastante y están muy buenos. Así que si queréis averiguarlo solo tenéis que probar a hacerlos. No os decepcionarán.
-
Donuts Donuts
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer Donuts, iba guardando recetas pero no me decidía. De dos que probé me quedo con esta, aunque tengo otra pendiente para probar y comparar, próximamente publicaré otra versión. Lo bueno que tiene es que se congelan y descongelan muy bien, además si no se van a consumir en su totalidad el mismo día, lo recomiendo, ya que este tipo de masas al día siguiente pierden calidad.
Más recetas
Comentarios