Mermelada de naranja saludable
Te propongo algo, cierra los ojos e imagina: domingo por la mañana, café recién hecho, tostadas calentitas y humeantes y sobre ellas, mermelada de naranja casera. ¿Te apuntas verdad? ¡Pues aquí tienes la receta!
PD: si le añades chips de chocolate negro y dejas que derrita con la tostada caliente ya...
Mermelada de naranja saludable
Te propongo algo, cierra los ojos e imagina: domingo por la mañana, café recién hecho, tostadas calentitas y humeantes y sobre ellas, mermelada de naranja casera. ¿Te apuntas verdad? ¡Pues aquí tienes la receta!
PD: si le añades chips de chocolate negro y dejas que derrita con la tostada caliente ya...
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos las naranjas poniendo especial atención a no dejar nada de piel ni de parte blanca.
- 2
Lo introducimos en una olla a fuego medio junto con el sirope de ágave y la ramita de canela.
- 3
Cuando empiece a hervir añadimos el agua y el limón y dejamos cocinar a fuego lento hasta que no quede agua y tengamos una mermelada espesa.
- 4
Trituramos (sin la ramita de canela) hasta conseguir la textura deseada. ¡Y listo! Para conservarla utilizaremos botes de cristal. Si no la vas a consumir en un tiempo, recuerda esterilizar los botes.
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