Champiñones Rellenos
Paso a paso
- 1
Cortamos la pechuga en dados pequeños
- 2
Cortamos la cebolla y el pimiento en daditos pequeños. Con una sartén, echamos la cebolla y el pimiento con un poco de sal
- 3
Añadimos la pechuga a la sartén y dejamos que se haga todo junto
- 4
Una vez esté, echamos un poco de salsa de tomate y rectificamos la sal
- 5
Aparte, cogemos los champiñones, los limpiamos y quitamos el tronco, y los ponemos en una sartén con aceite. Dejamos que se hagan por un lado y damos la vuelta para que se hagan por otro. Rehogamos luego con un poco de vino blanco durante unos 5 min
- 6
En una fuente para horno, colocamos los champiñones y los rellenamos con la mezcla de pechuga, y por encima pondremos la bechamel y queso rallado al gusto
- 7
Precalentamos el horno. Una vez caliente los metemos en el horno durante aproximadamente unos 10-15 min, a 180 grados
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