Risotto de berenjena con mozzarella

María Consuelo Ortega @cook_24217981
Paso a paso
- 1
En un cazo se pone a calentar el caldo de verduras
- 2
Después en una sartén se echa mantequilla una vez derretida se echa la berenjena partida a trocitos y la cebolla también se añade el arroz a fuego fuerte unos minutos
- 3
Después se va echando el caldo de verduras poco a poco se baja a fuego medio se deja 20 minutos
- 4
Una vez pasados los 20 minutos se echa un poco de nata para cocinar queso parmesano y queso Mozzarella
- 5
Se apaga el fuego y se deja reposar 5 minutos 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Consuelo Ortega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13943914
Recetas similares
-
-
Risotto con longanizas Risotto con longanizas
Un rico plato de arroz pegajoso con longanizas. La Cocina De Fer -
-
Risotto de berenjena Risotto de berenjena
(ε) —Diario de mi Yorky—La verdad es que la vida de casada, no me está sentando nada mal.Os cuento cómo fue mi gran día: amanecí algo nerviosa, pero tan pronto vi que se ponían en la cocina y preparaban la gran mesa de la bodega, me tranquilicé. Reconozco que se ensañaron algo con el cepillo y la colonia, pero mereció la pena cuando me pusieron las perlitas; con lo que no pude fue con el velo. ¡Vamos a ver! ¿Qué necesidad tenía yo de que fuese tan largo? ¡Me lo pisaba! Además de los tirones que me daba. ¡Qué sí! Qué estuvo muy bonito y me quedó muy bien, no digo yo que no; pero creo que con la mitad de la mitad, hubiera estado comodísima; mejor dicho, sin velo, hubiera estado fenomenal. Pero bueno, no me quejo más, que mi mamá dice que soy una exagerada.Justo antes de sentarnos a comer, tocó la sesión de fotos —hecho que nunca me ha gustado—. ¿Porqué es necesario hacer mil fotos en la misma posición y con la misma carita? ¡Haced una bien y, ya está! (Creo que al final va a tener razón mi madre, menos mal que las fotos quedaron perfectas).¿Por dónde iba?En fin, todos los invitados vinieron con algo rosa —sino llega a ser así, tenía intención de echarlos—, y tengo que decir que estábamos todos: guapísimos.El banquete fueron palabras mayores. Los bípedos tuvieron como plato principal este risotto (buenísimo, por cierto —probé un poco—); los peludos, nos hinchamos a pava bien finita; fijaos si había comida, que no pude terminarme mi ración.#MyLittleYorkysTale Arianne -
"Risotto" de berenjena "Risotto" de berenjena
Esta receta es rápida y sencilla. Además queda brutal y es muy equilibrada.¡Espero que os guste! Rocioo -
-
Risotto de champiñones y berenjena Risotto de champiñones y berenjena
Aquí os dejo una receta muy sencilla y sabrosa.Me parece que es ideal para cualquier momento, pero creo que puede venir muy bien para una ocasión especial.Los ingredientes no son nada caros ni difíciles de encontrar y el resultado es espectacular.Espero que os encate!!😋🍽️Receta vegetariana. Paz García Blanes -
-
Risotto de Berenjena con miel Risotto de Berenjena con miel
Vídeo: https://youtu.be/pdbhIlxzU_g Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/02/risotto-de-berenjena-con-miel.html#more Duly's Kitchen -
Risotto de calabacín y berenjena Risotto de calabacín y berenjena
Tenía en el congelador calabacín y berenjena ya pochados, además de restos de caldo de pollo en la nevera, así que para salir un poco de la típica sopa y salteado de verduras, se me ocurrió hacer este risotto y así hacer del domingo, algo un poco diferente. Es facilísimo, rápido si ya tienes las verduras pochadas y éxito asegurado. Lucia -
Risotto de champiñones con mozzarella Risotto de champiñones con mozzarella
Un risotto de andar por casa. Te gusta el arroz? Te gustan los champis? Has preparado una pizza y te ha quedado en la nevera mozzarella y no se te ocurre qué hacer con ella? Por qué no lo juntamos todo y hacemos un risotto? Iralur -
Risotto de berenjena y tomate seco Risotto de berenjena y tomate seco
Apta para embarazadas.Apta para intolerantes a la lactosa (sin queso).Apta para intolerantes al gluten. BuyFresco
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13943914
Comentarios