Rollo de carne picada y repollo

Name: Rollo de carne picada y repollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Hojas repollo; 400 gr Carne picada; 100 gr queso cualquier tipo; 100 gr jamón serrano; 100 gr Jamón York; 1 huevo; Cebolla en polvo; Ajo en polvo; Pimienta y sal

Cristina Blázquez @cook_27151900

Coria

Este rollo de carne está acompañado de un puré de patatas .

Rollo de carne picada y repollo

Cristina Blázquez @cook_27151900

Coria

Este rollo de carne está acompañado de un puré de patatas .

Guardada

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Ingredientes

1h 30m

4 raciones

Hojasrepollo
400 grCarne picada
100 grqueso cualquier tipo
100 grjamón serrano
100 grJamón York
1huevo
Cebolla en polvo
Ajo en polvo
Pimienta y sal

Guardada

Paso a paso

1h 30m

1

Escaldar las hojas de repollo.
2

Colocar papel de horno y encima film. Poner una capa de hojas de repollo.
3

Condimentar la carne y añadir el huevo y la mostaza
4

Colocar la carne encima del repollo bien repartida.
5

Ponemos en un tercio de la carne jamón York, seguinos con queso y en el tercio final ponemos el jamón serrano.
6

Se enrolla y con ayuda del film presionamos para formar un rollo.
7

Retiramos el film y lo envolvemos con el papel de horno.
8

Hornear a 180 grados durante 45 minutos y listo. Esperar a que se temple para cortar.