Crumble de manzana económico
Un postre tradicional de Inglaterra que consiste en frutas de la estación y una masa crujiente que en realidad es de galletas. Se dice que su origen fue producto de la escasez de alimentos en la segunda guerra mundial, me pareció muy interesante este dato, porque si nos damos cuenta las preparaciones simples son las más ricas y que nos dejan el corazón lleno, será porque el ingrediente principal es el amor que entregamos a nuestras familias en las preparaciones... 💞🥰
Crumble de manzana económico
Un postre tradicional de Inglaterra que consiste en frutas de la estación y una masa crujiente que en realidad es de galletas. Se dice que su origen fue producto de la escasez de alimentos en la segunda guerra mundial, me pareció muy interesante este dato, porque si nos damos cuenta las preparaciones simples son las más ricas y que nos dejan el corazón lleno, será porque el ingrediente principal es el amor que entregamos a nuestras familias en las preparaciones... 💞🥰
Paso a paso
- 1
Primero lavar, pelar y cortar las manzanas en pequeños cuadritos. En un recipiente colocar las manzanas cortadas en cuadritos y el jugo de un limón, mezclar muy bien, para que no se oxide la manzana. Luego agregar la media taza de harina y la media cucharadita de canela e integrar. Reservar.
- 2
En un bowl colocar los ingredientes secos (harina, avena, azúcar, polvos de hornear y pizca de sal) y mezclar muy bien. Luego agregar el huevo, la esencia de vainilla y la margarina refrigerada y cortada en cuadritos e ir integrando solo con los dedos, para formar un arenado grueso, no se debe amasar, la idea es agregar el menos calor posible, por eso sólo usamos los dedos.
- 3
En un molde enmantequillado colocar la mitad de la masa e ir apretando y acomodando en todos los bordes hasta cubrir, luego pinchar con un tenedor (para que se filtre el jugo de las manzanas) y la otra mitad de masa llevar al refrigerador por 15 minutos (este paso debemos hacerlo antes para ganar tiempo).
- 4
Agregar las manzanas y su jugo al molde. Y luego la mitad de la masa que teníamos en el refrigerador y vamos separando con los dedos la masa para que cubra bien todas las manzanas. Llevar a horno precalentado previamente, calor moderado y envolvente, hornear por 30 minutos hasta dorar.
- 5
Y listo! Muy fácil de hacer y lo mejor que es riquísimo 😋 Buen provecho!
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