Figacitas de manteca
#salado #cursocookpad Esta vez me fui para el bando de los saladitos con estas figacitas de manteca espectaculares que aprendimos a preparar vía zoom en el curso de panadería dictado por la genia de Romi.
Figacitas de manteca
-
Magdalena Coronel“Riquísimas gracias x la receta 🤗” -
ElPuntal Bolivar“Esta vez de jamón,queso,tomate y lechuga..se fueron de regalo para una amiga!espectaculares!” -
ElPuntal Bolivar“Gracias por la receta!” -
Marilu Silv“Deliciosas...” -
Eliana Avila“Gracias por la receta 😋” -
Julieta Fiorella Catanzariti“Excelente receta!! Salieron geniales y rendidoras. Gracias 💕”
#salado #cursocookpad Esta vez me fui para el bando de los saladitos con estas figacitas de manteca espectaculares que aprendimos a preparar vía zoom en el curso de panadería dictado por la genia de Romi.
Paso a paso
- 1
Activamos la levadura colocandola en un bowls junto con la miel y un parte del agua tibia. Esperar hasta que espuma. Mismo procedimiento con la seca.
- 2
Hacer corona de harina. En el borde colocar la sal y en el centro colocar manteca pomada y levadura activada. Disolver e ir tomando harina de los costados a medida que colocamos el agua.
- 3
Tomar el bollo y comenzar a amasar unos minutos hasta lograr un bollo tierno y listo.Tapar y dejar descansar 15 minutos.
- 4
Poner el bollo sobre la mesada enharinada (poca) y estirar dejándola de 1 cm de espesor o más se te gustan gorditas. Con un cortante de tamaño deseado dependiendo su destino cortar las figacitas.
- 5
Colocar en placa poco separadas entre sí. Pintar con manteca derretida y dejar leudar en lugar cálido. Deben duplicar y verse gorditas. Horno ya precalentando.
- 6
Una vez ya lindas, gorditas y radiantes llevar al horno precalentado a 190° por 12 / 15 minutos aproximadamente (dependiendo del tamaño) Apenas deben dorar en la base. Deben quedar blanquitas en la superficie, es el secreto para que resulten tiernas y húmedas. Inmediatamente al salir del horno volver a pintar con manteca derretida.
- 7
Ya listas mis figacitas. Realmente son una delicia con ese saborcito a manteca. Podes rellenar a gusto. Con esta receta y tamaño salen aproximadamente unas 25.
Recetas similares
-
Pan Amasado Pan Amasado
Como saben, estamos en tiempos de #cuarentena y como no podemos estar reunidos con toda la familia, nos enviamos por WhatsApp fotos de las cosas ricas que nos cocinamos, de ahí salió la idea de hacer y comer pan amasado ❤️🤭
-
Pan amasado Pan amasado
#Yomequedoencasa #Yococinoencasa Todavía mi comuna no ha sido puesta en cuarentena total, pero estoy haciendo pan en casa para salir lo menos posible. Mi marido se mal crió y ya no quiere que compre pan cuando salimos de compras...prefiere el pan hecho por mí jaja 😂.
-
Pan amasado Pan amasado
Receta, fácil y maravillosa!! Mi abuela utilizaba grasa animal yo prefiero con manteca vegetal!!!! #Chile
-
Pan Batido Integral Pan Batido Integral
Y hoy quise hacee un rico pan batido integral , y quedo demasiado rico como de panadería y sano a la vez. #teammasa #cocinoconpocaslucas
-
Pan Jalá o challah Pan Jalá o challah
He realizado varias recetas de este pan dulce originario de Israel 🇮🇱, que se usa mucho para la cena de shabbat y quiero compartirles la que más me gustó, extraída de un blog. #pandulce #jala #shabbat
-
Pan para completos Pan para completos
Ha sido difícil encontrar este pan en pandemia, por eso con mis hijos, decidimos hacerlo en casa!!!! -
Pan de campo Pan de campo
Este fue el primer PAN que aprendí, es muy fácil de hacer pero la idea es que conozcan los tips para que hagan buenas masas para hornear!Espero les guste y cualquier cosa estoy a su disposición para responder dudas por aquí o por Instagram Edo_cocina.Abrazos a todos.Edo Cocina
-
Pan amasado Pan amasado
#Papá Primera vez que hago pan amasado. Me sorprendió el resultado porque quedó suave, esponjoso y muy blandito! 🤗 No tenía manteca, así que usé mantequilla, pero puedes usar cualquiera de las dos. Este pancito está inspirado en mi madre querida!
Angélica -
Pancito amasado receta de campo Pancito amasado receta de campo
Esta receta me la enseñó mi tía Grace, una viejita muy longeva que murió a los 106 años y que con mi abuela tenían manos de hadas Alemanas.
-
Churrascas de Álvaro Barrientos Churrascas de Álvaro Barrientos
Vi esta receta en un vivo de Álvaro Barrientos y la anoté acá para que no se me olvidara. Quedan muy buenas. 😋
-
Pan a mi manera Pan a mi manera
Para horno, tostador o sartén👌🏽Casi todo lo hago al ojo, así que los ingredientes son aproximados, siempre me falta sal jsjdj
-
Pan de molde Pan de molde
#delantalcookpad2025Un exquisito y suave pan para compartir
Más recetas
Comentarios (16)