Helado de chocolate amargo sin máquina
#caminodesabores #BBB empecé a hacer helados recientemente ya que no es necesario tener máquina heladora, sólo paciencia y revolver la preparación cada una hora. Realmente bueno, bonito y barato! Qué lo disfruten mucho como en mi casa 👩🍳
Helado de chocolate amargo sin máquina
#caminodesabores #BBB empecé a hacer helados recientemente ya que no es necesario tener máquina heladora, sólo paciencia y revolver la preparación cada una hora. Realmente bueno, bonito y barato! Qué lo disfruten mucho como en mi casa 👩🍳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar en una cacerola la leche y la crema de leche. Agregar el chocolate amargo en polvo y revolver. Cortar en porciones pequeñas el chocolate amargo en barra e incorporarlo a la preparación.
- 2
Colocar a fuego lento la cacerola revolviendo con cuchara de madera hasta disolver completamente el chocolate. Dejar enfriar. Batir los huevos con el azúcar. Incorporar a la mezcla de chocolate una vez fría, integrando bien.
- 3
Llevar la preparación nuevamente al fuego medio para que se espese un poquito sin que llegue a hervir. Dejar enfriar y agregar la miel. Colocar en recipiente para freezer. Revolver cada una hora para romper los cristales que se van formando hasta lograr la consistencia deseada.
- 4
Lo ideal es consumirlo el día siguiente. Una exquisitez! Es realmente algo bueno, bonito y barato, para disfrutar junto a la familia y con amigos!
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