Galletitas de naranja y zanahoria
me llevé un recetario muy viejo de la casa de mi abuela y encontré un centenar de recetas de galletas, a una le agregué naranja y zanahoria (muy ricos ingredientes) y quedaron bonitas dx
los comensales son infinitos porque salieron muchas jajajja
*Pueden reemplazar por edulcorantes, miel (exquisita) u otro tipo de ingrediente para endulzar (con pasas posiblemente quedaría genial).
Galletitas de naranja y zanahoria
me llevé un recetario muy viejo de la casa de mi abuela y encontré un centenar de recetas de galletas, a una le agregué naranja y zanahoria (muy ricos ingredientes) y quedaron bonitas dx
los comensales son infinitos porque salieron muchas jajajja
*Pueden reemplazar por edulcorantes, miel (exquisita) u otro tipo de ingrediente para endulzar (con pasas posiblemente quedaría genial).
Paso a paso
- 1
Hay que tomar en consideración que los ingredientes deben estar en temperatura ambiente. Primero, en un bol, colocamos la materia grasa sólida (mantequilla, margarina), agregamos ⅓ del azúcar y batimos. Seguimos así y añadimos lo que queda de azúcar hasta que quede lo más blanco posible.
- 2
Agregar los huevos y batir.
- 3
Agregar el jugo de naranja, la ralladura, la zanahoria ya rallada, la sal y los ingredientes para condimentar (canela, jengibre) y mezclar.
- 4
Agregar la harina tamizada y mezclar.
- 5
En esta ocasión lo dejé reposando una hora aproximadamente pero se pueden formar de inmediato las galletas y llevarlas al horno por un mínimo de diez minutos (si se les hacen más ricas crujientes, es recomendable de doce a quince minutos).
- 6
Les deseo un muy buen día y espero que disfruten estas galletitas, a mí me encantaron ;-)
- 7
Aquí está el resultado con cortadores de hello kitty, se ven muy simpáticas y están acompañadas con galletitas de cacao amargo en polvo ;-p
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