Patatas hervidas rellenas de quinoa!!
Paso a paso
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Ponemos a hervir las patatas durante 25/30 minutos, una vez hervidas las reservamos y esperamos se enfríen!!
- 2
Al enfriar las patatas ponemos a cocer la quinoa, (puse 40 gr pero en verdad no se la cantidad la puse a hojo) una vez la quinoa hecha reservamos! Vaciamos las patatas con una cuchara!!
- 3
En una sartén ponemos la cebolla picada y al estar dorada añadimos la quinoa y la pulpa de la patata, añadimos zumo de medio limón y mezclamos bien con un tenedor!!
- 4
Y ya por último, rellenamos las patatas con el mejunje, y antes de rellenarla les ponemos un dátil en cada patata cortado y como toque especial les añadimos una cucharada de miel en cada una y los metemos en el horno unos 15 minutos a 170°
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