Mezclar la harina con el huevo y la leche hasta que quede una masa.

Calentar un poco de aceite en un sartén y verter un poco de la mezcla. Esperar a que se seque y dar vuelta.

Cuando esté dorado retirar. Rellenar los panqueques con un poco de manjar, doblar en triángulo, verter salsa y frutillas.