Filetes de pollo en salsa
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Carles Teixidó“Lo hicimos ayer y salió riquísimo. El pollo quedó muy tierno, casi se deshacía en la boca, y la salsa excelente... lástima que nos quedó un poco corta para mojar mas pan... muchas gracias!” -
Emilio Cabrera Gálvez“Muy tierno y sabroso.” -
Vanessa Zambrano“Muy fácil de hacer, y muy rica”
Si algo bueno tiene esta receta es que además de estar buenísimos es mejor prepararla el dia anterior, con lo que si necesitas dejarte hecha la comida el dia anterior es perfecta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sazonamos los filetes con sal y ajo en polvo. Pasamos por harina y huevo y freímos hasta que estén doraditos. Escurrimos sobre papel de cocina. Reservamos en una cacerola.
- 2
Vamos con la salsa, picamos los ajos y el perejil y lo machacamos bien. Reservamos.
- 3
Ponemos la cebolla en un cazo grandecito bien picadita y añadimos 30 gr de aceite de freir los filetes, sofreímos.
- 4
Incorporamos la harina, removemos y cocinamos hasta que no queden grumos.
- 5
Añadimos el vino, agua, laurel, pastilla de caldo de carne, colorante y el ajo y perejil que teníamos reservados; removemos y cocinamos unos 5 minutos.
- 6
Quitamos la hoja de laurel y trituramos la salsa.
- 7
Volcamos la salsa sobre los filetes y cocinamos unos 5 minutos a fuego medio.
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