#vegetal Esta es una preparación que alguna vez probé en casa de una tía pero con salsa blanca simple. Esta vez quise crear una salsa especial para hacerla y quedó muy sabrosa.

Receta baja en carbohidratos - Comida saludable y rápida..

#platoúnico Mi mamá siempre nos preparaba escalopas (como les decimos a las milanesas en Chile) cuando era chica, y a pesar de que ella se crió en Argentina, nunca les llamó milanesas sino bistecs apanados, quizá porque a ella y a nosotros no nos gustaban las escalopas demasiado delgadas pues la carne quedaba muy seca... por eso yo las preparo con bistecs más gruesitos. Pero eso es a tu gusto.

Es una receta que aprendí de mi papá🥰

Mira qué bonito luce!!! Pues sabe igual de bien!! Que no te frene el miedo al brócoli, que así está riquísimo!! Eso sí, es importante comprarlo (y toda la verdura) ecológico. Además de primar una manera de hacer agricultura más sostenible, nos ahorramos de meternos en el cuerpo unos cuantos pesticidas y porquerías. En mi caso tengo la inmensa fortuna de que el brócoli es cultivado por mi. Mira en el vídeo qué bonito es hacer esta receta!! https://youtu.be/gtHeE7OpNlU

https://youtu.be/TogtOkNd1loNormalmente el brócoli se reboza tan sólo con harina y huevo, en esta receta lo hacemos con pasta orly, la que se utiliza para rebozar las gambas. Quedan muy ricos y esponjosos, están deliciosos y son muy sencillos de preparar. ANÍMATEPuedes ver esta receta en vídeo en el siguiente enlace

En este plato desmenuzo tanto el brócoli ya que a mi pareja no le gusta los trozos de brócoli grandes y había que adaptarlo, a quien le guste puede dejarlo más entero

Otra forma de comer verduras

Es, sin lugar a dudas, el plato preferido de mi madre desde que era pequeña👧🏻... pero en la sencillez de este plato, está también su dificultad...Ya mi iaia se lo preparaba en esas tardes-noches, en las que sabía que llegaría tarde, porque entre los estudios, el trabajo y las prácticas, ella sabía que mi madre necesitaría calentar el alma. Como mi iaia conocía ese amor, siempre hacía más cantidad, para que al día siguiente, mi madre pudiese hacerse un bocata con lo que quedaba 😉Con el paso de los años, se ha convertido en otro de nuestros platos estrella 🌟—en especial, en las noches frías 🧣 (que ya comienzan a sumarse)—. No lo hacemos tantas veces como nos gustaría, pero no podéis imaginar la alegría que da cuando, al dejar el coche en el garaje, ya se huele su cocción 😋😋

La más fácil y sencilla para cocinar en casa.