Pan dulce navideño 🇺🇾
#caminodelsabor consigna "Regalos con sentido" Esta receta la aprendí en el taller navideño de Cookpad Uruguay por Melileli, es riquísimo! Muy parecido al pan de Pascua chileno 💕 Me encantó tanto la receta que he hecho muchos pancitos dulces decorados con mucho cariño para regalar a mis seres queridos 🥰🎄En esta ocasión la preparé con harina integral 😋
Pan dulce navideño 🇺🇾
#caminodelsabor consigna "Regalos con sentido" Esta receta la aprendí en el taller navideño de Cookpad Uruguay por Melileli, es riquísimo! Muy parecido al pan de Pascua chileno 💕 Me encantó tanto la receta que he hecho muchos pancitos dulces decorados con mucho cariño para regalar a mis seres queridos 🥰🎄En esta ocasión la preparé con harina integral 😋
Paso a paso
- 1
Lo primero es dejar macerando una noche antes (o tres horas de anticipación) las frutas confitadas, pasas, marrasquinos y frutos secos en las 2 cucharadas de ron y dos cucharadas del almíbar de los marrasquinos. Refrigerar y reservar.
- 2
Hacer una esponja para que de esta forma leude mejor la masa: con media taza del total de la harina, 3 cucharadas del total del azúcar, la levadura y 100 ml del total del agua que usaremos. Dejar que fermente, se darán cuenta cuando empiece a formar espuma y doble su tamaño. Reservar.
- 3
En un recipiente colocar el resto de harina, azúcar, margarina a temperatura ambiente, sal, miel, esencia de pan de Pascua y los 100 ml que quedaron de agua tibia. Integrar y amasar, será una masa dura, no se preocupen así es, porque el resto de humedad lo dará la esponja que tenemos reservada.
- 4
Agregar la espuma, al comienzo será una masa muy blanda difícil de manejar, pero de a poco tomará forma, hay que amasarla 10 minutos, será una masa muy suave. En mi caso como es harina integral no se logra que quede como una bola, pero es mejor dejarla así y no agregar más harina, para que no sea al final un pan seco. Por eso es mejor amasarla en el mismo recipiente.
- 5
Al macerado que tenemos, drenamos el líquido que quedó, lo agregamos a la masa y a las frutas agregar un poco de harina, formando una película, para que así no se bajen al fondo y no pierdan la humedad que adquirieron. Agregar a la masa e integrar muy bien.
- 6
Colocar en los moldes de papel y pesar. Saldrán 3 panes de 500 gramos aproximadamente. Dejar leudar una hora. Pincelar con huevo ligeramente batido.
- 7
En horno precalentado a 170°C, colocar una pequeña fuente apta para horno con agua tibia en un rincón de una bandeja, (que no entorpezca el horneado de los panes) sobre este colocar la rejilla del horno y agregar los panes separado uno de otro. Esto permitirá que no pierdan humedad, se horneen suavemente y no se forme una costra gruesa en la base de los panes dulces 😉 Cocinar por 50 a 60 minutos, se sabrá que están listos cuando al pinchar con un palito en su centro, este sale seco.
- 8
Dejar enfriar sobre una rejilla. Luego decorar como más nos guste 😍 una alternativa de glasé la encuentran en mi recetario ☺️ Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan dulce navideño en máquina de pan 🎄 Pan dulce navideño en máquina de pan 🎄
Hoy, me basé en la receta que hice el año pasado con @carolinaolivera en el taller navideño, pero esta vez lo hice en máquina de pan (mi auto regalo navideño adelantado) y resultó de maravillas, tuve que restarle los marrasquinos porque no tenía! Pero para la próxima los agrego🤗
-
Pan dulce navideño con chips de chocolate Pan dulce navideño con chips de chocolate
Una versión del pan dulce navideño de @norali 🙊Mis sobrinos aman el chocolate y quisieron darle su propio toque a esta receta 😍
-
-
Pan dulce kugelhopf con glaseado caliente Pan dulce kugelhopf con glaseado caliente
El kugelhopf es un pan dulce típico de la gastronomía alemana, pero también tiene sus versiones en Suiza, Polonia, Austria y la región Alsacia. Es un bizcocho que se prepara en fechas festivas con forma semejante a una montaña y con un sabor parecido al panettone italiano. Tuve la suerte de conocer esta receta gracias a Tatina que es parte de la comunidad Cookpad 😍 e investigué sobre el origen del kugelhopf por su nombre tan peculiar. Aquí les comparto una versión acompañada de un glaseado caliente, que es una receta de Anna Olson, dará un brillo hermoso con tonalidad blanquesina al endurecer y además permitirá que se conserve mucho mejor, porque queda una barrera 🥰
-
Pan de dulce de leche Pan de dulce de leche
Con harta paciencia y cariño para que queden riquísimos! Unos pancitos dulces ideales para el desayuno o la hora del té! #huevo #vamosangélica
-
Medialunas de Pan Dulce Medialunas de Pan Dulce
Un clásico pan dulce con forma de medialunas...deliciosos!para ver el paso a paso visita mi canal de youtube silvana cocina...te espero!
-
Pan de Pascua (queque de Navidad) Pan de Pascua (queque de Navidad)
Esta receta es hecha por mí después de muchas prueba y errores! Queda muy rica! Húmeda y sabrosa, si necesitas hacer menos cantidad que mi receta solo debes dividir los ingredientes!
Sylvia Arriagada contreras -
Pan Dulce Jalá (Challah) de Año Nuevo🎉 Pan Dulce Jalá (Challah) de Año Nuevo🎉
En Israel se celebra la fiesta de las trompetas que anuncia el nuevo año y algunos la celebramos en otros paises 🥳 en estas fechas el pan jalá se hace redondo porque simboliza un nuevo ciclo, la renovación de oportunidades de cada día hacer el bien y diponerse a momentos dulces y alegres 💕
-
-
Pan de Pascua Navideño Sin Gluten🎄🥮🎄 Pan de Pascua Navideño Sin Gluten🎄🥮🎄
Una de las delicias de fin de año y fiestas navideñas es el magnífico Pan de Pascua, no puede faltar en las mesas a la hora de once y siempre se acaba rápido. 😋😁🤤Es por ello que hoy me decidí a comenzar con la preparación de Pan de Pascua sin gluten y el resultado fue estupendo.Esta preparación la debes realizar sin excusas, es muy fácil y súper exquisita.Y no olvides compartir una foto con tu resultado. 😉😊#pandepascua #pandepascuasingluten #pandepascuacasero #Navidad #findeaño
-
Pan Holandés dulce con Pasas Pan Holandés dulce con Pasas
Y hoy celebro mis N ° 900 recetas 🙌🏻 🎉🎉🎉🎉🥳🥳🥳🥳🥳🥳... y no es fácil, crear y estudiar para que sean diferentes, con esta receta de mi niñez, es muy típica en las panaderías ver este pan dulce con pasas, que quedaron divinas uyyyyy me fascino.😎 eh eh eh eh felicidad siempre lograr tantas recetas y compartir con esta linda comunidad.
Más recetas
Comentarios (5)