Galletas de mantequilla
Paso a paso
- 1
En el bol comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar recodar que la mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente para poder trabajar bien con ella
- 2
Una vez mezclados, agregamos la esencia de vainilla
- 3
Continuamos con la harina tamizada. Mezclamos muy bien
- 4
Cuando esté todo mezclado como os enseño
- 5
Es el momento de darle forma. Lo más fácil es hacer un rollito como veis a continuación con ayuda de papel film y meterlo en la nevera durante 1h
- 6
Cuando haya pasado el tiempo lo sacamos de la nevera y lo cortamos rodajas de 1 cm más o menos y hornearlas
- 7
Las ponemos en la bandeja del horno cortadas y las horneamos a 180 durante 11-12 minutos. En el momento que veamos que se empiezan a dorar los bordes las sacamos. Si veis que están blanditas no las dejéis más porque yo cometí una vez ese error, cuando se enfrían se endurecen. Así que no os preocupéis si tocáis alguna y la veis blanda.
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