Tartine de foie con ibérico
Gracias a la receta de @Arianne, he celebrado con mi familia, el día de la Constitución Española, y es que como dice mi hija pequeña, hay que celebrarlo todo.
Tartine de foie con ibérico
Gracias a la receta de @Arianne, he celebrado con mi familia, el día de la Constitución Española, y es que como dice mi hija pequeña, hay que celebrarlo todo.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes: tostamos el pan bimbo, cortamos el jamón ibérico y atemperamos el foie grass.
- 2
Partimos las rebanadas y las untamos con foie grass. Le añadimos las lonchas de jamón ibérico.
- 3
Mientras en una plancha, sellamos el foie loncheado lo más fino posible.
- 4
Cuando esté sellado, lo ponemos sobre las tostas. Y lo ponemos todo en el horno precalentado a 120°C, durante 10 minutos.
- 5
Antes de servir, espolvoreamos sal.
- 6
Y listo!
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