Calentar una sartén con la mantequilla.
Una vez caliente poner las rodajas de piña.
Espolvorear con unas cucharadas de azúcar.
Ir removiendo la sartén  hasta caramelizar, darle la vuelta un par veces para hacerlas por ambos lados.

Una vez que se han caramelizado, rociar con un poquito del almíbar y con miel.
Remover la sartén para mezclar todo y dejar reducir un poco el jugo.
Emplatar y servir caliente.