El famoso escritor y periodista Ernest Hemingway fue quien popularizó el mojito fuera de Cuba. Él solía tomarlo en el famoso restaurante de La Habana La Bodeguita del Medio.

La mezcla era usada en los tiempos de la piratería su función era combatir males estomacales, prevenir el cólera y aliviar en algo el intenso calor de las Antillas.

En la década de 1860, la producción de ron ya era más refinada. Este sustituyó al aguardiente, en Cuba se conocía como Draquecito y se rebautizó como “Mojito”, es así que el nombre de este trago proviene de la españolización de “Mojo”, un término inglés que significa mezcla.

El resultado es un trago aromático, dulce y fresco por el aporte herbal de la menta, el cítrico, los hielos, junto al destilado.