Tallarines rojos con atún

Name: Tallarines rojos con atún
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 400 gr spaghetti; 2 latas atún en conserva; 1 cebolla roja; 3 dientes ajo; 4-5 tomates; 1 zanahoria; Orégano seco; 1/2 cdta romero; 1 hoja laurel; 4 hojas albahaca

Cristina Vargas @CrisPeru

#caminodefelicidad Uno de los favoritos de mi peque

Tallarines rojos con atún

Cristina Vargas @CrisPeru

#caminodefelicidad Uno de los favoritos de mi peque

Guardada

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Ingredientes

40 min

3-4 raciones

400 grspaghetti
2 latasatún en conserva
1cebolla roja
3 dientesajo
4-5tomates
1zanahoria
Orégano seco
1/2 cdtaromero
1 hojalaurel
4 hojasalbahaca

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Prepara los spaghetti según instrucciones del empaque.
2

Sofríe la cebolla en cuadros, añade los ajos, sal, pimienta, orégano.
3

Agrega los tomates en cuartos y la zanahoria en rodajas. Añade el romero y el laurel. Cubre con agua y cocina por 25 min aprox.
4

Licúa la preparación con la albahaca. Regresa a la cacerola.
5

Agrega el atún escurrido y que de un hervor. Servir.